prevenzione

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15 03, 2020

Dieta e sistema immunitario

Di |2020-03-23T16:55:58+01:0015 Marzo 2020|Categorie: Diete|Tag: |

Il nostro sistema immunitario ci protegge ogni giorno da invasioni e pericoli, un lavoro complesso che richiede grandi quantità di energia e materie prime. Esiste una relazione tra dieta e sistema immunitario: certi nutrienti sono essenziali per garantire delle efficaci difese e una loro carenza può ridurre in misura rilevante la capacità di far fronte all'invasione di patogeni. Il sistema immunitario è una  complessa rete [...]

5 01, 2020

Reflusso gastroesofageo: cause, sintomi e dieta

Di |2020-01-16T23:14:59+01:005 Gennaio 2020|Categorie: Diete|Tag: |

Il Reflusso gastroesofageo è un problema che riguarda una percentuale molto elevata della popolazione, con sintomi che possono essere estremamente fastidiosi e una prevalenza in continua crescita. Le cause e i fattori di rischio sono molteplici, le manifestazioni molto varie ma essenzialmente caratterizzate da un dolore nella zona dello sterno; il trattamento può iniziare da interventi sullo stile di vita e sulla dieta. Il Reflusso [...]

8 12, 2019

Dieta: gli effetti a breve e a lungo termine

Di |2019-12-20T13:06:25+01:008 Dicembre 2019|Categorie: Diete|Tag: |

Quando si sceglie di fare una dieta l'attenzione è tutta puntata sui risultati immediati, si parli di dimagrimento o di migliorare certi parametri. Legittimo e comprensibile, visto che anche la maggior parte degli studi sul tema, in particolar modo quelli d'intervento, si focalizza su quanto è possibile ottenere in un arco di tempo in genere molto breve. Quando si parla di dieta in senso più [...]

24 11, 2019

Pressione alta, sale ed esercizio fisico

Di |2020-04-13T15:47:27+02:0024 Novembre 2019|Categorie: Salute|Tag: |

Le patologie cardiovascolari sono la prima causa di morte, in Italia e nel mondo. Una pressione del sangue elevata è tra i principali fattori di rischio per queste malattie, un fattore su cui è possibile intervenire efficacemente con alcune modifiche al proprio stile di vita, in particolar modo facendo attenzione al consumo di sale e facendo esercizio fisico, come mostrano in maniera evidente alcune recenti [...]

28 04, 2019

Tre errori a tavola

Di |2020-05-13T15:29:44+02:0028 Aprile 2019|Categorie: Salute|Tag: |

Una dieta sbagliata è un fattore di rischio importante per un gran numero di malattie: evitare alcuni errori a tavola che commettiamo abitualmente può aiutare a ridurre in maniera decisa la mortalità e la disabilità legate ad un'alimentazione  non equilibrata. Gli studi nel campo della nutrizione sono difficili da condurre e interpretare, tuttavia negli anni si sono raccolte prove sostanziali a supporto  di relazioni causali [...]

14 04, 2019

Dieta, televisione, movimento e salute

Di |2019-06-07T14:03:01+02:0014 Aprile 2019|Categorie: Salute|Tag: |

La sedentarietà è un fattore di rischio molto importante. E una buona parte del tempo che trascorriamo inattivi è speso di fronte ad uno schermo, televisivo soprattutto, con un contributo importante di computer e smartphone. Studi recenti mostrano che c'è un legame tra il tempo trascorso ipnotizzati di fronte ad uno schermo e la qualità della dieta. E che c'è un modo molto semplice di [...]

17 03, 2019

Muscoli, grasso e ossa: invecchiamento e prevenzione

Di |2019-05-24T14:36:00+02:0017 Marzo 2019|Categorie: Salute|Tag: |

L'invecchiamento comporta una serie di modifiche a tutti i processi fisiologici, con cambiamenti evidenti a carico  della muscolatura, della massa grassa e dello scheletro: una dieta mirata e un'adeguata attività fisica possono ridurre i problemi che derivano da questi inevitabili mutamenti. La percentuale di popolazione al di sopra dei sessantacinque anni è in costante aumento in tutto il mondo, in particolar modo nei paesi occidentali, [...]

20 01, 2019

Le uova fanno male?

Di |2019-03-31T16:05:07+02:0020 Gennaio 2019|Categorie: Salute|Tag: |

Il dubbio attanaglia molti: le uova fanno male? Quante ne posso mangiare in una settimana? E il colesterolo? E il fegato.Ogni nuovo studio che viene pubblicato contribuisce ad aumentare la confusione, con risultati contrastanti — spesso esasperati dai media — che rendono difficile dare indicazioni chiare e definitive, di quelle che al pubblico piacerebbe tanto avere. Una lettura attenta dei dati disponibili ci permette tuttavia [...]

16 12, 2018

L’alimentazione non è una fede

Di |2019-02-01T12:49:39+01:0016 Dicembre 2018|Categorie: Salute|Tag: |

Per molti l'alimentazione sta diventando una fede caratterizzata dalla scelta precisa di alimenti buoni e dalla sistematica esclusione di alimenti cattivi, con diete spesso poco equilibrate, monotone o inutilmente restrittive, nella speranza di assicurarsi così salute e benessere per 120 e più anni. Speranza comprensibile ma purtroppo fuorviante e in certi casi davvero pericolosa. Qualche giorno fa ho ricevuto un messaggio da una persona che [...]

9 12, 2018

Mangiate cibo, non nutrienti

Di |2020-04-13T15:52:12+02:009 Dicembre 2018|Categorie: Salute|Tag: |

Il pane e la pasta? Contengono glutine. La carne? Solo proteine. Frutta? Oddio, gli zuccheri! Però il vino rosso fa bene, perché contiene resveratrolo. E il germe di grano? così ricco di preziosi grassi. E la cioccolata poi, è piena di antiossidanti! Quando si smette di parlare di cibo e ci si focalizza soltanto sui nutrienti si perde di vista quello che conta davvero nell'alimentazione, [...]