prevenzione

20 08, 2018

Fa male sostituire i carboidrati con proteine e grassi?

Di |2020-04-13T15:55:25+02:0020 Agosto 2018|Categorie: Diete|Tag: |

Uno studio pubblicato su The Lancet ha esaminato il rapporto tra il contenuto di carboidrati della dieta e la mortalità per tutte le cause: i risultati indicano un aumento del rischio per diete low-carb nelle quali grassi e proteine animali vanno a sostituire i carboidrati, riaccendendo un annoso dibattito su quale sia la miglior composizione possibile per una dieta salutare. Lo studio pubblicato su The [...]

10 06, 2018

Alimentazione e sostenibilità ambientale

Di |2020-04-13T15:58:42+02:0010 Giugno 2018|Categorie: Salute|Tag: |

La nostra alimentazione ha un costo: e non intendo soltanto quello immediato che paghiamo alla cassa, spesso l'unico di cui teniamo conto. C'è un costo molto più grande, che riguarda ambiente e risorse, di cui poco ci rendiamo conto ma che diventa determinante se volgiamo un attimo lo sguardo al futuro, esercizio difficile ma necessario.  Scelte alimentari intelligenti e sostenibilità ambientale dovrebbero andare di pari [...]

20 05, 2018

Come vivere 13 anni di più!

Di |2020-04-13T15:59:41+02:0020 Maggio 2018|Categorie: Salute|Tag: |

Tutti cercano l'elisir di lunga vita, il segreto della longevità, il misterioso ingrediente che permetta di invecchiare bene e in salute. Oggi è lo zenzero, domani la curcuma, poi tocca al digiuno e quindi a un qualche tipo di dieta senza qualcosa, in un girotondo infinito di indicazioni, tanto incoerenti quanto fantasiose. In realtà, miracoli a parte, un modo lo abbiamo di allungare i nostri [...]

11 03, 2018

Alimentazione e fertilità, maschile e femminile

Di |2020-04-13T16:02:26+02:0011 Marzo 2018|Categorie: Salute|Tag: |

I problemi di fertilità, maschile e femminile, sono sempre più diffusi. Sono molti i fattori legati allo stile di vita che possono contribuire all'infertilità di coppia: tra questi, l'alimentazione gioca un ruolo importante. L'infertilità è definita come l'inabilità di una coppia di procreare dopo un anno di tentativi: si tratta di un problema che riguarda dal 10 al 15% delle coppie, particolarmente diffuso in alcuni [...]

4 03, 2018

I cinque grandi rischi per la salute

Di |2020-06-13T12:43:35+02:004 Marzo 2018|Categorie: Salute|Tag: |

Fumo, alcol, obesità, sedentarietà e stress: sono i cinque cavalieri dell'Apocalisse per quanto riguarda la salute, i cinque fattori che da soli rappresentano la percentuale di rischio più corposo e dall'impatto più devastante sul nostro benessere, in barba a tutti quelli che continuano a preoccuparsi di inezie o, peggio ancora, a crearsi fantasmi seguendo le indicazioni allarmistiche tanto in voga sui media. Parlando di rischi [...]

25 02, 2018

Cibo spazzatura e salute: la scoperta dell’acqua calda?

Di |2020-04-13T16:03:15+02:0025 Febbraio 2018|Categorie: Salute|Tag: |

Un articolo scientifico pubblicato sul British Medical Journal ha attirato l'attenzione dei media che non hanno perso l'occasione di sparare titoloni ad effetto: "Il cibo spazzatura causa il cancro!".  Bella scoperta, direte voi, probabilmente appena più impegnativa di quella dell'acqua calda. In realtà il lavoro è molto interessante, ben eseguito e utilizza un nuovo sistema di classificazione dei cibi, NOVA, che è davvero interessante e [...]

5 11, 2017

Cancro: prevenzione, dieta e attività fisica

Di |2020-06-28T16:28:38+02:005 Novembre 2017|Categorie: Nutrizione|Tag: |

Il cancro è una malattia che fa paura, nonostante i grandi progressi fatti nel trattamento e nella cura di questa patologia. Logico che ci sia un interesse fortissimo nei confronti di tutto quello che può aiutarci a prevenirlo. Troppe volte però ci si concentra ossessivamente su singoli elementi, tralasciando un quadro globale che vede come principali fattori di rischio sovrappeso e sedentarietà. Quello che noi [...]

1 10, 2017

Farmaci e cibo: le interazioni pericolose

Di |2021-05-01T09:51:29+02:001 Ottobre 2017|Categorie: Salute|Tag: , |

Quando cibo e farmaci sono assunti per via orale esiste la concreta possibilità che a livello dell'apparato digerente si verifichino interazioni, anche molto pericolose, certi alimenti sono infatti in grado di alterare assorbimento e metabolismo di certi farmaci con conseguenze potenzialmente drammatiche. Le interazioni tra farmaci e cibo possono modificare in modo rilevante l'effetto di numerosi farmaci determinandone una enorme variazione della concentrazione che può [...]

27 08, 2017

Il rischio, quello vero: stress!!!

Di |2020-06-28T16:31:36+02:0027 Agosto 2017|Categorie: Salute|Tag: |

Lo stress è qualcosa con cui tutti, oggi, dobbiamo imparare a convivere. O perlomeno così ci ripetono costantemente.  Ma troppo stress può diventare un grave problema per il nostro organismo, può interferire nel nostro rapporto con il cibo e rappresentare un importante fattore di rischio per un gran numero di malattie. Tutti sono stressati, pochi sanno definire cosa esattamente sia lo stress. Il nostro progenitore, [...]

16 04, 2017

Dieta Mediterranea: gli ingredienti dimenticati

Di |2020-06-28T17:18:17+02:0016 Aprile 2017|Categorie: Diete|Tag: |

La Dieta Mediterranea è motivo d'orgoglio per il nostro paese, il trionfo della cucina tipica e dei sanissimi ingredienti della tradizione, unica vera via al benessere e alla salute; o così dicono. Peccato che ormai la nostra dieta di ogni giorno sia decisamente distante dal fantomatico modello iniziale e che gli ingredienti principali, mai citati, siano del tutto dimenticati, assenti ingiustificati dalla nostra tavola e [...]

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