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29 07, 2018

Indice di idratazione: quale bevanda ci mantiene meglio idratati?

Di |2020-04-13T15:56:02+02:0029 Luglio 2018|Categorie: Nutrizione|Tag: |

Parliamo costantemente di grassi, carboidrati e proteine, ma raramente consideriamo l'importanza dell'acqua, sostanza senza la quale possiamo resistere soltanto per pochi giorni. Ci pensiamo un poco soltanto quando arriva il caldo estivo — e i media non mancano di ricordarcelo — ma l'idratazione è un tema importante, specie per chi fa sport: e alcuni studi mostrano che per mantenersi ben idratati non tutte le bevande sono uguali: [...]

17 09, 2017

Caffè e caffeina: gusto, benefici e rischi

Di |2020-06-28T16:30:16+02:0017 Settembre 2017|Categorie: Alimenti|Tag: |

Il caffè è una delle bevande più popolari al mondo, apprezzato per gusto e aroma, al centro di veri e propri rituali e momenti di aggregazione sociale. Ricco di molte sostanze diverse, soprattutto di caffeina, ha degli effetti sull'organismo molto importanti, che non si esauriscono nel semplice effetto stimolante ma che coinvolgono diversi organi e apparati, con benefici e anche qualche rischio. Il caffè si [...]

20 08, 2017

Tè: il verde e il nero, la salute e il gusto

Di |2019-03-31T15:22:38+02:0020 Agosto 2017|Categorie: Alimenti|Tag: |

Il tè è la bevanda più consumata al mondo, non male per un semplice infuso di foglie in acqua calda. Aromatico e rinfrescante, è ricco di sostanze biologicamente attive, ampiamente indagate per i loro potenziali effetti benefici sulla salute. Un viaggio tra le diverse varietà di tè, i metodi di preparazione, le proprietà e le controindicazioni di tè verde e tè nero. Il tè si [...]

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