Certe volte una dieta può dare risultati deludenti: in questi casi molti si scoraggiano e trovano difficile continuare a seguirla. Difficoltà che sono spesso dovute ad alcuni banali errori, commessi in assoluta buona fede, magari cercando di ridurre i tempi, alla caccia di un calo più consistente che giustifichi quelle che si percepiscono come privazioni poco tollerabili. Vediamo quali sono gli errori più comuni che [...]
C'è chi corre e c'è chi nuota, chi macina centinaia di chilometri in bici e chi si affida a esercizi ad altissima intensità, una legione di speranzosi atleti in cerca della forma perfetta. Per tutti il legame tra attività fisica e dimagrimento è evidente, ma i dati che ci arrivano dalla ricerca dipingono uno scenario diverso: il movimento è essenziale per la salute e la [...]
Tra i tanti miti che vengono costantemente riproposti in maniera acritica quando si parla di nutrizione e dimagrimento c'è quello che afferma la necessità di mangiare più spesso per accelerare il metabolismo. Ma davvero bisogna mangiare sei pasti al giorno per trasformare il nostro corpo in una fornace bruciagrassi? Quante volte lo avrete sentito dire: "Bisogna mangiare più spesso per accelerare il metabolismo"? Talmente tante [...]
È quasi un riflesso. Quando si parla di diete la prima domanda che a molti viene spontaneo fare è "Quanti chili si possono perdere?". Ma è la domanda sbagliata da porre, perché i parametri con i quali scegliere e valutare una dieta devono essere diversi e certamente più utili e meno ingenui della semplice massa perduta. Si comincia una dieta per tante ragioni diverse: perché [...]
Come mantenere il peso dopo una dieta? Sarà necessario seguire una dieta di mantenimento? Posso tornare a mangiare liberamente una volta raggiunto il peso desiderato? Questa è una piccola, piccolissima antologia delle domande che molti si pongono quando affrontano una dieta, domande che mostrano forti timori sulla tenuta dei risultati che si spera di ottenere e tradiscono anche un approccio poco fruttuoso al lavoro sull'alimentazione [...]
Si discute spesso per stabilire se per la perdita di peso siano più efficaci diete ad alto contenuto di carboidrati o diete ad elevato apporto di grassi, con appelli a questo o a quello studio, a fantomatici vantaggi metabolici e altre amenità del genere. È giunto il momento di fare chiarezza, con l'aiuto di una interessante meta-analisi. Quando si parla di diete dimagranti grande è [...]
All'inizio dell'anno, tra i tanti buoni propositi che uno si propone, spesso c'è quello di seguire una dieta"migliore": e subito scatta frenetica la ricerca della dieta giusta, quella perfetta, che risolva ogni problema e ci faccia non solo vivere più sani ma financo apparire più belli. E allora via a rimestare nell'immenso campionario di diete che giornali, libri, siti, tv e web propongono ad ogni [...]
Diete: ne esistono tanti e differenti tipi, con proporzioni di nutrienti variabili, semplici o complesse, più o meno rapide nel ridurre il peso corporeo, restrittive o permissive. Indipendentemente dal tipo di dieta gli studi scientifici e l'esperienza di ogni giorno tendono a mostrarci un dato preoccupante: una parte delle persone non riesce a mantenere il peso raggiunto e progressivamente riacquista il grasso perduto. Perché accade [...]
Ci sono persone che riferiscono di aver sempre fame, di ricercare in continuazione il cibo. Spesso si tratta di individui in sovrappeso. E spesso si tende a giudicare troppo in fretta queste persone, liquidandole come deboli e prive di volontà, mentre alla base di certi comportamenti possono esserci anche cause genetiche. La fame è una sensazione fastidiosa, profondamente negativa e in grado di spingerci alla [...]
La bilancia è un semplicissimo strumento per misurare per misurare il peso di una persona, ma per alcuni si è trasformata in qualcosa da temere o in un oggetto ingombrante e invasivo che arriva a determinare umore e comportamento. Tuttavia la bilancia ci dà un dato parziale e, tutto sommato, non così utile quando si voglia capire cosa sta succedendo al nostro corpo. Bisogna andare [...]
